Sémola (Polenta) de maíz

Con el grano de maíz ya escairado (pelado) hacemos una segunda molienda para obtener una sémola sabrosa, apta para preparar un plato de gachas, una guarnición, unos postres, rebozados... Nuestra sémola es de grano medio, pero podemos prepararla a demanda con diferentes texturas (más o menos fina).

Sin gluten

Cantidad neta: 500gr, 1kg

400 gr / 3,80€
800 gr / 6,80€

Recetas que inspiran

El sabor suave y la textura de los granos escairats dan mucho juego para dejar volar la imaginación en la cocina... y sorprender en la mesa. Os dejamos algunas recetas de los platos que nos encantan, para que os sirvan de inspiración.

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¿Qué dicen nuestros clientes?

"¡Madre mía! Qué producto. Muy buena textura una vez cocida la pasta. Queda "al dente". No se rompe si se cuece siguiendo las recomendaciones del productor (algo típico en muchas pastas sin gluten, que a menudo se rompen con facilidad). ¡Muy recomendable!"

Sílvia Alonso

"Unos cereales de calidad increíble, cultivados con respeto y pasión. El gusto es completamente diferente al que encuentras en los supermercados. ¡Muy satisfecho!"

Joan Puig

"Las harinas de L'Escairador han transformado mis recetas. El pan queda espectacular y el sabor es inigualable. Volveremos a comprar sin duda."

Maria Casals