El sabor autèntic dels cereals tradicionals

Cereals en gra, sèmoles, farines i pasta sense gluten, elaborats amb respecte per la terra i pels processos de sempre.

Compra online Descobreix com ho fem

Els nostres productes

Una selecció de productes versàtils i nutritius per cuinar, experimentar i gaudir dels cereals tradicionals en totes les seves formes.

Pasta sense gluten

Pasta sense gluten

Elaborada artesanalment només amb farina i aigua. Trafilata al bronzo i assecada lentament.
Veure productes
Cereals en gra

Cereals en gra

Varietats antigues i autòctones, de llavors que hem preservat a casa nostra.
Veure productes
Sèmoles

Sèmoles

Els grans mòlts a la pedra. Ideals per cremes, guarnicions i arrebossat cruixents.
Veure productes
Farines

Farines

Mòltes al nostre molí de pedra per preservar-ne les propietats nutricionals i organolèptiques.
Veure productes

Per què escollir L'Escairador?

Cereals tradicionals

Treballem amb
cereals tradicionals
recuperats

Molí propi

Elaborem
artesanalment per
garantir qualitat i sabor

Escairat artesanal

Opcions sense gluten
fetes al nostre
obrador

Home: Dual Left - Farina
Home: Dual Right - Blat
El nostre procés de producció

Receptes que inspiren

Idees delicioses per gaudir dels nostres productes en el teu dia a dia.

Veure totes les receptes →

Què diuen els nostres clients?

"Mare meva! Quin producte. Molt bona textura un cop bullida la pasta. Queda "al dente". No es trenca si es cou seguint les recomanacions del productor (un fet típic en moltes pastes sense gluten, que sovint es trenquen amb facilitat). Molt recomanable!"

Sílvia Alonso

"Uns cereals de qualitat increïble, cultivats amb respecte i passió. El gust és completament diferent als que trobes als supermercats. Molt satisfet!"

Joan Puig

"Les farines de L'Escairador han transformat les meves receptes. El pa queda espectacular i el sabor és inigualable. Tornarem a comprar sens dubte."

Maria Casals

Home: Strip - Productes

Últimes notícies sobre l'Escairador

Veure totes les notícies →