Los cereales que cultivamos en L’Escairador son variedades, antiguas y autóctonas, de semillas que hemos recuperado o preservado en nuestra propia casa. Son granos no modificados genéticamente: su rendimiento en el campo es inferior al de otras variedades mejoradas, y sus propiedades nutricionales y organolépticas son incomparables.
El cultivo natural que hacemos de los mismos, evitando el uso de fitosanitarios y biocidas no ecológicos, y la elaboración en nuestro obrador nos permiten controlar y garantizar la máxima calidad de nuestros productos.
En l’Escairador podréis encontrar cereales en formato de grano entero, sémola, harina y salvado. Y también, como novedad, pasta artesana sin gluten: elaborada con la mejor selección de harinas y agua del Berguedà. Donde la harina del maíz escairat, le aporta una textura incomparable y un sabor genuino.
Portes NO incluidos. El precio del transporte se calcula, una vez indicado el código postal del punto de entrega.
El proyecto "Nova línia de productes de L’Escairador" ha recibido una subvención de 12.964,49€ del programa LEADER, cofinanciado por la UE
"Ampliació obrador agroalimentari" ha recibido una subvención de 11.153,37€ del programa LEADER, cofinanciado por la UE
