Con el grano de maíz ya «escairat»(pelado) hacemos una segunda molienda para obtener la harina, adecuada para elaborar platos bajos en gluten. Ya sean en forma de rebozados, salsas, pastelería, masas para pizza ....
El proyecto "Nova línia de productes de L’Escairador" ha recibido una subvención de 12.964,49€ del programa LEADER, cofinanciado por la UE
"Ampliació obrador agroalimentari" ha recibido una subvención de 11.153,37€ del programa LEADER, cofinanciado por la UE
