Con el grano de maíz ya escairat (pelado) hacemos una segunda molienda para obtener una sémola sabrosa, apta para preparar un plato de gachas, una guarnición, un postre, rebozados...
Nuestra sémola es de grano medio, pero podemos prepararla bajo demanda con diferentes texturas (más o menos fina).
El proyecto "Nova línia de productes de L’Escairador" ha recibido una subvención de 12.964,49€ del programa LEADER, cofinanciado por la UE
"Ampliació obrador agroalimentari" ha recibido una subvención de 11.153,37€ del programa LEADER, cofinanciado por la UE
