Ingredients (per a 4 persones)
1 l de caldo ecològic Casabella Natura
120 g d’estrelles L'Escairador
150-200 g de pollastre cuit esfilat
Julivert fresc picat, per servir
Oli d'oliva verge extra
Procediment
- Poseu el caldo ecològic Casabella Natura en una olla i porteu-lo a ebullició a foc mitjà. Us recomanem el caldo de pollastre ecològic.
- Quan bulli, afegiu-hi les Estrelles L'Escairador i coeu-les entre 11 i 13 minuts, remenant de tant en tant perquè no s'enganxin al fons.
- Afegiu el pollastre cuit esfilat a l'olla i deixeu-lo escalfar un parell de minuts amb la resta. Rectifiqueu de sal i pebre al gust.
- Serviu ben calent, amb julivert fresc picat per sobre i un raig d'oli d'oliva verge extra.