Una vegada escairat el forment i separat del segó passem de nou el gra pel molí i n’obtenim semolina, preparada per fer-la servir, ja sigui com a sèmola bullida, porridge, masses, arrebossats...
La nostra sèmola és de gra mitjà, però podem preparar-la a demanda amb diferents textures (més o menys fina).
CONTÉ GLUTEN
El projecte “Nova línia de productes de L’Escairador” ha rebut una subvenció del programa LEADER, cofinançat per la UE
“Ampliació obrador agroalimentari” ha rebut una subvenció del programa LEADER, cofinançat per la UE
El projecte “Millora de procés de transformació de pasta seca sense gluten” ha rebut una subvenció del programa LEADER en el marc del Pla Estratègic de la PAC 2023-2027
