De la barreja de la sèmola de blat de moro escairat, mòlta a la pedra, amb ceps deshidratats de primera qualitat, en surt una polenta saborosa i aromàtica. Amb 10 minuts de cocció s’obté una deliciosa crema de cep, un acompanyament per carns o verdures… .
El projecte “Nova línia de productes de L’Escairador” ha rebut una subvenció de 12.964,49€ del programa LEADER, cofinançat per la UE
"Ampliació obrador agroalimentari” ha rebut una subvenció de 11.153,37€ del programa LEADER, cofinançat per la UE
