Amb el gra de blat de moro ja escairat (pelat) fem una segona molta per tal d’obtenir la farina, adequada per elaborar plats baixos en gluten. Ja siguin en forma d'arrebossats, salses, pastisseria, masses per pizza... .
El projecte “Nova línia de productes de L’Escairador” ha rebut una subvenció de 12.964,49€ del programa LEADER, cofinançat per la UE
"Ampliació obrador agroalimentari” ha rebut una subvenció de 11.153,37€ del programa LEADER, cofinançat per la UE
