Con el grano de maíz ya «escairat»(pelado) hacemos una segunda molienda para obtener la harina, adecuada para elaborar platos bajos en gluten. Ya sean en forma de rebozados, salsas, pastelería, masas para pizza ....
El projecte “Nova línia de productes de L’Escairador” ha rebut una subvenció del programa LEADER, cofinançat per la UE
“Ampliació obrador agroalimentari” ha rebut una subvenció del programa LEADER, cofinançat per la UE
El projecte “Millora de procés de transformació de pasta seca sense gluten” ha rebut una subvenció del programa LEADER en el marc del Pla Estratègic de la PAC 2023-2027
